Tradiční anglický

Victoria sponge, piškotový dort pojmenovaný po královně Viktorii, mám pro svou jednoduchost a nadýchanost moc ráda.

 

Dlouho jsem ho nedělala, ale v posledních týdnech jsem si znovu pouštěla všechny série Downton Abbey (už jsem s tím doma lezla všem na nervy :))) a tam tento dort většinou servírovali k odpolednímu čaji. A znáte to, někdy prostě něco vidíte a dostanete na to strašnou chuť. Dělám ho teď skoro každý víkend :)

 

Co je na dort potřeba?

 

 

 

200g krupicového cukru

200g másla

4 vejce

200g hladké mouky

1 lžíce prášku do pečiva

2 lžíce mléka

 

šlehačka nebo 100g másla + 140g moučkového cukru

Kvalitní malinový džem



Postup je jednoduchý, jako u většiny piškotových dortů.

1. Utřít máslo s cukrem (používám robot), pomalu přidávat vajíčka, mouku s kypřícím práškem a pokud je třeba trochu mléka.

2. Těsto rozdělit do dvou 20cm forem, vymazaných máslem.

3. Péct na 180 stupňů 20 minut.

4. Nechat vychladit.

5. Namazat džemem a šlehačkou (nebo máslem rozšlehaným s moučkovým cukrem),  posypat trochu cukrem a je hotovo.

 

Hezký víkend, Jana x

čerstvé květiny,

uklizeno a sluníčko ...

 

toho jsem nemohla nevyužít a nepořídit pár fotografií. Máme před sebou týden prázdnin, tak to moc dlouho uklizené nezůstane :)

 

Pletený polštář z minulého příspěvku jsem dokončila, jenom chybí přišít knoflíky, tak snad se k tomu o víkendu dostanu.

 

Teď si jdu udělat kafe a naplánovat na příští týden nějaké aktivity.

 

Mějte hezký víkend, Jana xx

 

Polštář ...

 

 

.... který jsem doufala vám v tuto dobu ukázat, je bohužel stále ještě v tomto stavu:

 

I když se mi zdá, že pletu pořád, nějak se stále nemůžu dostat na konec. Možná, že to nebyl zas tak dobrý nápad uplést zadní i přední díl. Tímto tempem do konce zimy asi nebude :(

 

 

 

Nedodělaná práce mi ovšem nebrání v započetí něčeho nového, i když v tomto případě to zas tak nové není - letní modrobílé polštáře, které na ušití čekají již od minulého jara. Tak snad se můj plán modrobílých letních doplňků tento rok splní.

 

A jako každý rok, v únoru přicházejí na řadu cibuloviny. Zatím hyacinty, ale brzy to budou i žluté narcisky:

 

 

 

 

 

 

Hezký víkend, Jana